Hace unos días tuve el placer de visitar Finca La Estacada en Tarancón (Cuenca) y poder ver y disfrutar de su bodega y el complejo enoturistico.
Dicho complejo está compuesto por la Bodega, el hotel, restaurante, enobar, terraza, spa, piscina y tienda de la bodega. Es muy recomendable ya que cuidan todo tipo de detalles y hacen la estancia realmente agradable.
Finca La Estacada está compuesta por una arquitectura de ladrillo mudéjar, típicamente manchega.
Desde que en 2001 la familia propietaria de la finca, comenzara con la venta de vino a granel, afortunadamente se decantó por la venta de vinos de calidad y lo han conseguido con creces ya que sus vinos son excelentes. Su extensión de la parcela es de 5 hectáreas con 12 depósitos de fermentación de 50.000 litros cada uno y 16 de 4.000 litros en los que hace microvinificaciones elaborando vinos con partidas mas pequeñas y personales.
Son 3000 barricas las que están en la sala de crianza, tanto de roble francés como americano. En sus viñedos cuentan con casi 300 hectáreas la mayoría en espaldera, algo que se está imponiendo en muchas bodegas, es mas ventajoso para la uva.
Sus Vinos
Hello World Viognier
- Uva. Viognier
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Joven
- Toques frutales y florales. Fresco, agradable. Ideal para tomar con platos picantes y pescados grasos.
Hello World Cabernet Franc
- Uva. Cabernet Franc
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Joven
- Aromas a frambuesa, equilibrado. Maridaje con guisos.
Hello World Petit Verdot
- Uva. Petit Verdot
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Joven
- Explosión de frutas en boca. Tomar con carnes rojas.
Hello World Prieto Picudo
- Uva. Prieto Picudo
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Joven
- Recuerda a frutos rojos. Ideal para ibéricos y quesos.
Mother Earth Syrah
- Uva. Syrah
- D.O. Uclés – Vino ecológico
- Vino ecológico con aromas frutales y recomendable para aperitivos.
Mother Earth Sauvignon Blanc
- Uva. Sauvignon Blanc
- D.O. Uclés – Vino ecológico
- Vino blanco ecológico con toques cítricos para pasta o arroces.
Finca La Estacada Rose de Noir
- Uva. Tempranillo
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Joven
- Rosado de aguja natural, muy agradable, con fuerza. Perfecto para ensaladas y aperitivos.
Finca La Estacada Syrah Rosado
- Uva. Syrah
- D.O. Uclés – Jóven
- Con una maceración muy corta se consigue un vino rosado con toques a frutos rojos, dulce, equilibrado. Ideal para arroces.
Finca la Estacada Blanco
- Uvas. Chardonnay/ Sauvignon Blanc
- D.O. Uclés – Jóven
- Aromas a frutas tropicales. Maridar con pescados blancos.
Finca La Estacada 6 meses
- Uva. Tempranillo
- D.O Uclés – Roble
- 6 meses en barrica. Toques de frutos negros, carnoso. Maridar con quesos y patés.
Finca La Estacada 12 meses
- Uva. Tempranillo
- D.O Uclés – Crianza
- 12 meses de crianza. Frutos rojos, vainilla. Agradable en boca. Ideal con carnes a la brasa.
Finca La Estacada Selección Varietales
- Uvas. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo
- D.O. Uclés – Reserva
- Equilibrado y elegante gracias a la combinación de uvas. Maridar con legumbres.
La Estacada Syrah/Merlot
- Uvas. Syrah/Merlot
- D.O. Uclés – Roble
- Aromas a pimientos rojos, tomate. Jugoso en boca. Recomendable con carnes en salsa.
La Estacada Carignan
- Uva. Carignan
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla
- Toques a cereza. Fresco.
La Estacada Graciano
- Uva. Graciano
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla
- Maduro, toques de piña.
La Estacada Garnacha
- Uva. Garnacha
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla
- Aroma a canela, piel de naranja, cereza. Sabor muy fresco
Secua Cabernet Syrah
- Uvas. Cabernet Sauvignon/ Syrah
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla – Reserva
- Sedoso. Agradable. Maridad con carnes rojas o guisos contundentes.
Secua Chardonnay Dulce
- Uva. Chardonnay
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla
- Recuerdos a melocotón y manzana. Ácido. Ideal para postres.
Secua Crianza
- Uvas. Viognier – Sauvignon Blanc
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla – Crianza en lías
- Frutas maduras. Madera. Ideal para patés y quesos.
Secua Brut Nature
- Uva. Chardonnay
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla
- Afrutado. Fina burbuja. Maridar con quesos maduros y pastas.
Blanc de Blanc
- Uva. Sauvignon Blanc
- D.O. Vino de la Tierra de Castilla
- Afrutado. Equilibrado, fresco y fina burbuja.
Ocho y medio
- Uva. Chardonnay
- IGP Tierra de Castilla – Joven
- Redondo. Toques cítricos
Ocho y medio Selection
- Uva. Tempranillo (Pequeña parcela)
- IGP Tierra de Castilla – Joven
- Frutos rojos. Equilibrado
Su ubicación exacta es
Complejo Enoturistico La Estacada
Ctra. Nacional 400 km, 103
Tarancón (Cuenca)
Tlf. 969 32 70 99 – www.fincalaestacada.com
Desde Soy Hostelero os recomendamos que si tienes la oportunidad de pasar por Cuenca y poder hospedarte en este bonito lugar, lo hagas, o al menos visitarlo y poder ver sus bodegas y catar sus vinos.
