El vino Pedro Ximénez Selección 1927, de Bodegas Robles (D.O. Montilla-Moriles) ha sido elegido como el octavo mejor vino del mundo en 2016, según la WAWWJ (Asociación Internacional de Escritores y Periodistas de Vinos Espirituosos). Esta clasificación se otorga dependiendo de los premios obtenidos en el 2015. En este caso obtuvo el pasado año:
- Bacchus 2015 – Bacchus de Oro
- Vinalies Internationales 2015 – Medalla de Oro
- Mundus Vini 2015 – Medalla de Oro
- Decanter IWC 2015 – Trofeo regional
- CINVE 2015 – Gran CINVE 2015
El PX Selección 1927 es un vino de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez, procedente de una solera fundacional del año 1927. Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, un área especialmente reservada para la deshidratación y pasificación de las uvas. Teniendo especial cuidado de que el secado sea regular y homogéneo, por lo que se controla manualmente.
Es un vino dulce, ideal para acompañar en postres, e incluso por si mismo ya es un postre. A pesar de ello, no es empalagoso y está perfectamente equilibrado.
¡Enhorabuena a Bodegas Robles por este buen trabajo!
Ranking 2016 100 mejores vinos WAWWJ
