Para poder empezar a catar vinos hay que tener una ficha de cata. Desde Soy Hostelero os traemos una totalmente gratis. Mas abajo, la podéis descargar en varios formatos.
Ficha de Cata de Vino
Nombre vino: | Bodega: | |||
Tipo de vino: | Añada: |
Cata visual | ||||
Color | Capa | Reflejos | Evolución | Limpidez |
Cata olfativa | ||||
Intensidad | Aroma principal | Aromas secundarios | Bouquet | Evolución tras agitar copa |
Cata gustativa | ||||
Intensidad | Calidad | Persistencia | Equilibrio | Textura |
Valoración general (0-10)
Comentarios
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