CAVA Y MÉTODO TRADICIONAL

El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen en otros puntos de España. El Consejo Regulador del Cava determina como Región del Cava a la formada por un total de 159 municipios de las provin­cias de Barcelona (63), Tarragona (52), La Rioja (18), Lérida (12), Gerona (5), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Badajoz (1) y Valencia (1), que en su con­junto configuran la zona de producción delimitada del Cava. Aunque también existen bodegas en otras localidades que producen cava con la denominación de origen.

• Agrícola Anoia 
• Agrícola de Barberá http://www.coop-barbera.com/
• Agustí Torelló http://www.coop-barbera.com/
• Albet I Noya http://www.albetinoya.cat/
• Alsina & Sardá http://www.altaalella.cat/
• Anglada Fernandez, Esteban
• Antonio Mascaró http://www.mascaro.com/
• Antonio Medina e hijos http://www.bodegasmedina.net/
• Arnán Mir, Salvador
• Artadi
• Arvicaretey http://www.arvicaretey.com/
• Avinyó http://www.avinyo.com/
• Baques López, Joan
• Batllorí, Olive http://www.olivebatllori.com/
• Battle y Montserrat
• Benages Périz, José
• Berdié-Jovani, Vins http://www.cavaberdie.com/
• Berral I Miró http://www.cavavarias.com/
• Bilbaínas SA http://www.codorniu.es/com
• Blancher Espumosos del Cava http://www.blancher.es/
• Bolet http://www.cavasbolet.com/
• Bonet Cabestany, SA
• Bundó Joan
• Buti Masana, Mª Blanca
• Ca N’Estella http://www.fincacanestella.com/
• Caixa Agraria de Espluga
• Caixa Agraria de L’Arboç http://www.caycra.com/
• Caixa Agraria de Llorenç
• Cal Damiá
• Cal Feru
• Calaf Vidales, Francesc
• Camp de Tarragona
• Can Descregut http://www.montdarac.com/
• Can Pujol
• Can Quetu
• Can Rafols dels Caus http://www.canrafolsdelscaus.com/
• Can Ramón Viticultors del Montrgrós http://www.closlenticus.com/
• Can Suriol del Castell http://www.suriol.com/
• Canals & Munné http://www.canalsimunne.com/
• Canals & Nubiola http://www.canalsnubiola.com
• Canals y Casanovas http://www.canalscasanovas.com/
• Canals y Domingo
• Cano Peña, Leonardo
• Capitá Vidal http://www.capitavidal.com/
• Carles Andreu http://www.cavandreu.com/
• Carles de Lavern
• Casanovas I Roig, Mª http://www.brutnature.com/
• Castell D’age http://www.castelldage.com/
• Castell Sant Antoni http://www.castellsantantoni.com/
• Castelo de Pedregosa
• Castillo de Perelada http://www.castilloperelada.com/
• Catasús & Casanovas http://www.masxarot.com/
• Catch Internacional
• Cava Giró http://www.cavagiro.com/
• Caves Artium http://www.cavesartium.com/
• Celler Vell
• Cellers Carol http://www.cellerscarol.com/
• Chozas Carrascal http://www.chozascarrascal.es/
• Cívica SA
• Coca Soler http://www.artpur.es/
• Codorniú http://www.codorniu.com/
• Colet http://www.colet.cat/ES/
• Colomer Bernat, Cristina
• Cols Canals, Lluis http://www.vinicoladelnordest.com/
• Comercial Vitivinícola del Nordeste http://www.vinicoladelnordest.com/
• Conde de Caralt
• Conde de Valicourt http://www.condedevalicourt.com/
• Covides http://www.covides.com/
• Covisall http://www.cava_portell.com/
• Covives CB http://www.tinet.org/vives-ambros
• Cum Laude http://www.bodegasriojanas.com/
• Cusco Mas http://www.cuscoicomas.com/
• Dianoia
• Dominio de la Vega http://www.dominiodelavega.com/
• Durán Gran Reserva http://www.cavaduran.com/
• Durmat
• El Castell del Miral http://www.castelldelmirall.com/
• El Mas Ferrer
• El Xamfrá http://www.elxamfra.com/
• Escudero http://www.bodegasescudero.com/
• Esmel SCP
• Explotaciones Vitivinícolas del Penedés
• Fabré Queralto, Remei
• Faustino http://www.bodegasfaustino.es/
• Fermí Bohigas http://www.bohigas.es/
• Ferret Mateu http://www.ferretmateu.com/
• Ferret SA http://www.cavasferret.com/
• Finca Valldosera http://www.fincavalldosera.com/
• Font Verdiell, Josep
• Fontpinet http://www.fonpinet.com/
• Forns Castro, Mª Rosa
• Freixa Rigau http://www.grupoliveda.com/
• Freixenet http://www.freixenet.es/
• Friguls http://www.cavafriguls.com/
• Gallego y Ventura
• Garriga Mitjans, Antonio
• Gastón Coty SA http://www.lorigancava.com/
• Gaya Guilera, José Mª
• Genís Ricart
• Gibasch
• Gibert http://www.cavagibert.com/
• Giró del Gorner http://www.girodelgorner.com/
• Giró Ribort http://www.giroribot.es/
• Gramona http://www.gramona.com/
• Gran Ducay http://www.sanvalero.com/
• Grimau de Pujades http://www.grimau.com/
• Guilera Masana, Pere
• Heretat Cal Rubió
• Heretat Mas Jornet
• Heretat Mas Tinell http://www.mastinell.com/
• Heretat Mestres http://www.mestres.es/
• Hildemar
• Hill http://www.cavashill.com/
• Hispano Suizas http://www.bodegashispanosuizas.com/
• Huget de Can Feixes http://www.canfeixes.com/
• J. Belda http://www.danielbelda.com/
• J. Maestre
• J. Pujado
• J. Trías http://www.jtrias.com/
• Jané Baqués
• Jané Santacana
• Jané Ventura http://www.janeventura.com/
• Jaume Serra http://www.garciacarrion.es/
• Joan Blanch
• Joan I Pere Pons Font
• Joan Sardá http://www.joansarda.com/
• Joan Vives Gau http://www.ferretguasch.com/
• Jové Martí, Domingo
• Juvé & Camps http://www.juveycamps.com/
• La Xarmada http://www.interceller.com/xarmada
• Langa Hermanos http://www.bodegas-langa.com/
• Lavernoya http://www.lavernoya.com/
• Lleure Olesa
• Llopart
• Llopart Alemany, Jaume
• Lluch, Jordí http://www.vinyaescude.com/
• Ludens http://www.troc.es/luden
• Magust
• Mainegra http://www.bodegasmainegra.com/
• Marcelino Díaz SA http://www.madiaz.com/
• Mariol SL http://www.cellermariol.es/
• Marqués Rigol
• Marqués y Camps
• Marrugat http://www.pinord.es/
• Martí I Sendra Germans
• Martí Serdá http://www.martiserda.com/
• Mas Bertrán Viticultors http://www.masbertranviticultors.com/
• Mas Comtal http://www.mascomtal.com/
• Mas de Bazán http://www.agrodebazansa.es/
• Mas Florit
• Mas Hereu
• Mas Romaní
• Masachs http://www.cavasmasachs.com/
• Maset del Lleó http://www.maset.com/
• Masía Bach http://www.grupocodorniu.com/
• Masía Can Coll
• Masía Can Mayol
• Masía Codina http://www.mascodina.com/
• Masía Cubelles
• Masía El Mas
• Masía Freixe
• Masía Mas Isart
• Masía Papiol
• Masía Puigmoltó http://www.emendis.es/
• Masía Sagué http://www.masiasague.com/
• Masía Vallformosa http://www.vallformosa.com/
• Masolivé
• Massana Noya, Eudald http://www.massananoya.com/
• Mata Felipe, Victoriano
• Mata I Colama
• Mateu Mateu Emilio http://www.careial.com/
• Medal Estruch, Mª
• Monastell
• Mont Marçal Vinícola http://www.mont-marcal.com/
• Mont-Ferrant http://www.montferrant.com/
• Montau de Sadurní http://www.montaudesadurni.com/
• Montblanch SCCRL
• Muga http://www.bodegasmuga.com/
• Mungust
• Nadal http://www.nadal.com/
• Naverán http://www.naveran.com/
• Olarra http://www.bodegasolarra.es/
• Olivella Bertrán
• Olivella Galimany
• Olivella I Bonet
• Oliver Portí, Mª
• Ondarre http://www.bodegasondarre.es/
• Oriol Rossell http://www.oriolrossell.com/
• Pagés & Entrena http://www.pagesentrena.com/
• Pago de Tharsys http://www.pagodetharsys.com/
• Parató Vinícola http://www.parato.es/
• Parés Baltá http://www.paresbalta.com/
• Parxet http://www.parxet.es/
• Peñalba López http://www.torremilanos.com/
• Pere Ríus
• Planas Albareda http://www.planasalbareda.com/
• Poch Urpi, Nuria
• Pons Miquel http://www.cavamiquelpons.com/
• Puig Munts
• Pujol Vilallonga, Joan
• R. Morris
• Ramon Canals Canals http://www.canalscanals.com/
• Raventós http://www.raventos.com/
• Raventós Guasch http://www.raventossoler.com/
• Raventós Rosell http://www.raventosrossell.com/
• Recaredo http://www.recaredo.com/
• Rekondo, SCP
• Reverté http://www.cavareverte.com/
• Rexach Baqués
• Rigol Ordi, Mª
• Rimarts http://www.rimarts.net/
• Riudabella
• Robert J. Mur
• Rocafort de Quelart S. Coop
• Roger Goulart
• Romagosa Torné http://www.romagosatorne.com/
• Romale http://www.romale.com/
• Rondel SA http://www.codorniu.es/
• Rosa Mª Torres http://www.rosamariatorres.com/
• Rosell Gallart
• Rosell I Formosa http://www.roselliformosa.com/
• Rosell Mir
• Rosmas http://www.rosmas.com/
• Roura http://www.roura.es/
• Rovellats http://www.cavasrovellats.com/
• Sabaté I Coca http://www.castellroig.com/
• Sadurní Comas Codorníu
• Sancho Torné, Teresa
• Sanctó SL http://www.sancto.es/
• Sanstravé http://www.sanstrave.com/
• Santo Cristo http://www.bodegas-santo-cristo.com/
• Sardá Torrents, Pilar
• Sebirán http://www.sebiran.es/
• Segura Pujadas, Joan
• Segura Viudas http://www.seguraviudas.com/
• Signat
• Simó de Palau http://www.simodepalau.es/
• Socarrel SCP
• Soler & Degollada
• Soler Jove
• Sumarroca http://www.sumarroca.es/
• Tárrida I Sibil
• Tárrida Llopart, Jordi
• Torné Caldú, Félix
• Torrallardona Baltá, Salvador
• Torre Oria http://www.torreoria.com/
• Torredanoia
• Torrens Moliner http://www.torrensmoliner.com/
• Torres Blanco, José Mª
• Torres Sibill http://www.cavabertha.com/
• Torres Valls, Jaime
• Triada http://www.cellerstriada.com/
• Trobat http://www.bodegastrobat.com/
• Tutusaus Andrés
• U mes U Fan Tres http://www.umesufantres.com/
• Unión Vinícola del Este http://www.uveste.es/
• Valformosa http://www.vallformosa.com/
• Ventura, Pere http://www.pereventura.com/
• Vevegrup
• Via de Plata http://www.bodegasviadelaplata.com/
• Vicente Gandía Pla http://www.vicentegandia.com/
• Vidal García, Mercé
• Vidal I Ferre http://www.vidaliferre.com/
• Vila Torrellas, Josefina
• Vila-Rodona
• Viladellops Vinícola http://www.viladellops.com/
• Vilamajor Saumell, Antoni
• Vilarnau http://www.vilaranau.es/
• Vinícola Sant Isidre de Nulles http://www.casinulles.com/
• Vins El Cep http://www.elcep.com/
• Vins I Caves Artesanals Vallbona D’Anoia
• Vins I Caves Cuscó Berga http://www.cuscoberga.com/
• Viña Torreblanca http://www.vinatorreblanca.com/
• Xepitus