Toma su nombre de los dos menceyatos (reinos de la época Guanche) Ycoden y Daute y de los dominios de la princesa Isora.
La tradición vitivinícola de Ycoden Daute Isora es consustancial con la propia historia de las Islas y ha condicionado las costumbres, el paisaje, la historia, el arte y la cultura de la zona. Pero es a partir del año 1991 cuando un grupo de viticultores y bodegueros de la comarca toman el tren de la modernidad y el progreso, a través del control de la calidad y la defensa de su identidad por medio de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora.
- Bodegas Insulares Tenerife S.A. www.bodegasinsularestenerife.com
- Bodegas Viñátigo C.B. www.vinatigo.com
- Borja Pérez González
- C.B. Balja
- C.B. Luis I., Antonio y Javier López de Ayala y Aznar
- El Aderno S.L. www.eladerno.com
- Fco Javier Gómez Pimentel
- Hermabri S.A.
- Mª Elisa Victoria López de Ayala León-Huerta
- Mario Rodríguez Hernández
- Teresa de Jesús Lorenzo Pinelo
- Viña La Guancha S.L.www.zanata.net